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Peculiare Gran Reserva Ancellotta
SKU
182
Uva: Ancellotta
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,5%
Safra: 2017
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Peculiare
O Gran Reserva Ancellotta é um vinho potente e suculento, emoldurado por uma longa persistência, rico em taninos maduros e delicados, textura cremosa e final longo. Excelente volume de boca e sensação de untuosidade próprios de vinhos bem encorpados, inclusive mostrando notas evolutivas nas bordas da taça.
Vinhedo: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses de barrica de carvalho francês 1º uso e mais 3 anos de garrafa
Temperatura: 18 a 22ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Vinho de coloração negra, profunda e intensa, mostrando notas evolutivas nas bordas da taça.
Olfato: Apresenta aromas intensos e sedutores de frutas vermelhas sobremaduras, alcaçuz e cereja com evolução para especiarias, tabaco e notas defumadas.
Paladar: No paladar é potente e suculento, emoldurado por uma longa persistência, rico em taninos maduros e delicados, textura cremosa e final longo.
Harmonização: Carnes de sabor marcante como javali e cordeiro, massas e queijos.
Fechamento: Rolha
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